NUEVOS CURSOS INTENSIVOS JUNIO-JULIO 2012

CURSOS INTESIVOS JUNIO-JULIO 2012
Se convocan dos cursos intensivos, Iniciación a la Cata de los Vinos y un curso de Cata Avanzado, el plazo de matricula comienza el día 21 de Mayo 2012 y estará abierto hasta el día 22 de Junio 2012.
La formalización de la matricula, es necesario hacerla en el Centro Cultural Universitario "Casa de Porras",Placeta de Porras (Albaicin), en horario de 8 a 21 horas,siendo el precio es de 52,50 €.
La duración de los cursos es de 24 horas, repartidas en 6 semanas, 2 días, de 3 horas.
Si necesita contactar, lo puede hacer mediante el correo electrónico de este blog o en el Tel 958224425.

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS
Jueves y Viernes en horario de 19 a 21 horas
Comienzo de clases el día 21 de Junio 2012


CURSO DE CATA AVANZADO
Martes y Miércoles en horario de 19 a 21 horas
Comienzo de clases el día 19 de Junio 2012

* En este cursos se concede 1 crédito de libre configurarión

¿A QUIEN VAN DIRIGIDOS ESTOS CURSOS?

Estos cursos, están dirigidos a todas aquellas personas mayores de 18 años, que deseen adquirir y aumentar sus conocimientos sobre el mundo vinícola y el análisis organoléptico de los vinos

CURSO DE INICIACIÓN AL CONOCIMIENTO Y CATA DE LOS VINOS

MÓDULO TEÓRICO:

Historía, Ampelografía,Suelos,Plantaciones,Variedades o castas de uvas,La uva como materia prima, Elaboraciones de Vinos Blancos, Elaboración de Vinos Rosados,Elaboración de Vinos de Maceración Carbónica,Elaboración de Vinos Tintos,Métodos de las elaboraciones de los Vinos Espumosos,Elaboración de los Vinos Generosos,Eiswein (vinos de hielo),Tokay y vinos de Oporto,la crianza de los vinos,Compra,Conservación y Servicio. Los Sentidos en la Cata.

MÓDULO PRACTICO:

Entrenamiento y reconocimiento de aromas preparados, 3 Sesiones del Análisis Organoléptico de vinos, blancos, tintos y espumosos en las tres fases de la cata,visual,nasal y gustativa.

Objetivo de este blog

Los objetivos de este blog, son los de informar, comunicar y establecer una vía de contacto, entre los alumnos y antiguos alumnos del los cursos de cata de la "Casa de Porras".

Donde se imparten los cursos?

Ver Placeta Porras en un mapa más grande


Los cursos se imparten en la "Casa de Porras", edificio del siglo XVI,con portada renacentista, patio central con pilar y jardín exterior.Se encuentra ubicado en el histórico barrio del albaicin,en la Placeta de Porras, frente a la Alhambra